Bietjes met appel en zilveruitjes

Wekelijks hebben wij een lekker recept van Olga op De Digitale Stad Nieuwegein. Deze week maakt Olga ‘bietjes met appel en zilveruitjes.’Olga: ‘Bieten, of kroten, is een erg ondergewaardeerde groente terwijl hij toch veelzijdig inzetbaar en het hele jaar verkrijgbaar is. Gekookt of rauw, de biet is multifunctioneel. Door zijn zachte, iets zoetige smaak lusten ook de kleintjes graag bietjes en het mooist is om ze dat zelf te laten eten. Vandaag een eenvoudig recept met weinig extra ingrediënten, maar met een heerlijk effect door appel en zilverui.’Klik hier om naar de rubriek ‘Koken met PEN’ te gaan en lees hoe je deze heerlijke bietjes zelf kunt maken. Klik hier voor een overzicht van de recepten van de afgelopen tijd.